Cuisine centrale de Theix
Restrucuration de la restauration municipale comprenant la restauration sur place des maternelles (desserte à table), des primaires (self), en période scolaire et périscolaire (centre de loisirs) et la préparation de repas livrés en liaison chaude dans les écoles voisines, la maison de retraite, le foyer et le portage à domicile. Pour une capacité de 1500 repas/jours, la cuisine fonctionne 7 jours/7.
Cout des travaux : 1 500 000 euros HT, Livraison : avril 2010, durée des travaux : 1 an.
Armel Pellerin architecte mandataire,
Fabienne Briquet architecte associée,
ITEC Fluides BET fluides,
AC2R BET cuisine,
AMCO BET structure,
ACOUSTIBEL BET acoustique.












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